Clik here to view.
SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Filiberto Sacramento, más conocido por Fito, inicia una nueva andadura culinaria | Foto: J. L. Conde Nueva andadura profesional de Filiberto ‘Fito’ Sacramento Filiberto Sacramento, más conocido por...
View ArticleClik here to view.
El II Foro Gastronómico de la Papa reunirá en Tenerife a cocineros y expertos...
Papas de Tenerife | Foto: J. L. Conde Las jornadas, que incluyen ponencias, clases magistrales y degustaciones, se celebrarán los próximos días 25 y 26 de marzo en el Auditorio de Tenerife Los...
View ArticleClik here to view.
Cajamar edita una publicación sobre el vino frente al desafío del cambio...
Viñas centenarias en Altos de Trevejos, Vilaflor | Foto: J. L. Conde Cajamar ha editado una nueva publicación, titulada ‘El sector vitivinícola frente al desafío del cambio climático’ que ha sido...
View ArticleClik here to view.
PIONEROS DE LA RESTAURACIÓN |“El Duende actualizó la cocina canaria, pero...
Jesús González, chef de Bogey, en el hotel Las Madrigueras | Foto: José L. Conde Entrevista con Jesús González, chef de Bogey en el hotel Las Madrigueras Jesús González fue el chef y propietario del...
View ArticleClik here to view.
Tegueste celebra su ‘XII Ruta del Vino y la Tapa’, del 29 de marzo al 17 de...
Catorce establecimientos participan en la Ruta de la Tapa | Foto: abocados El precio del vino y la tapa será de 3 € y el listado de establecimientos se podrá consultar en la web municipal El municipio...
View ArticleClik here to view.
Chef canarios recrean sus platos en Forum Gastronómico de A Coruña
El chef Juan Carlos Curpa mostró sus trabajos con el atún y la corvina en salazón que desarrolla en el restaurante El Jardín de la Sal La muestra culinaria Forum Gastronómico de A Coruña cerró sus...
View ArticleClik here to view.
Un total de 23 vinos canarios obtienen premios en el XVII Concurso...
Agustín García Farrais y su Paisaje de las Islas | Foto: J. L. Conde Son 23 los vinos de Canarias que han resultado premiados en la decimoséptima edición del Concurso Internacional de Vinos que cada...
View ArticleClik here to view.
SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Daniel Hernández y Javier Guigou | Foto: J. L. Conde La Nueva Atalaya apuesta por la gastronomía con el chef Javier Guigou La Nueva Atalaya, que hace cinco años dejó de ser un club hípico, ha dado un...
View ArticleClik here to view.
Una caña con sabor dulce
La caña se enfarda en montones de entre 20 y 30 kilos, que son trasladados a los molinos para evitar su secado | Foto: José L. Conde La destilería Ron Arehucas, ubicada en el municipio grancanario de...
View ArticleClik here to view.
“La ‘Guía Repsol’ ha salido de la guantera del coche”
María Ritter, directora de la Guía Repsol Entrevista con María Ritter, directora de la Guía Repsol María Ritter (Bogotá, 1974) protagoniza en primera persona la transformación digital de la Guía...
View ArticleClik here to view.
El Grupo Terras Gauda sella una alianza estratégica con uno de los...
Bodegas Terras Gauda El Grupo Terras Gauda impulsa de forma cualitativa y cuantitativa su crecimiento en el mercado estadounidense suscribiendo un exclusivo acuerdo de distribución comercial con...
View ArticleClik here to view.
El Ayuntamiento de Valverde organiza la I Feria de la Tapa ‘Alvarita Padrón’
Las tapas tendrán un coste de 2,50 euros | Foto: J. L. Conde La plaza Virrey de Manila acoge la muestra gastronómica los días 5 y 6 de abril El Ayuntamiento de Valverde, a través de la Concejalía de...
View ArticleClik here to view.
Esteban Fariñas, Yoselin de Paz y Yonathan Rodríguez, ganadores del V...
Héctor Pérez, alumno de Hecansa Los bármanes Esteban Fariñas, Yoselin de Paz y Yonathan Rodríguez, resultaron vencedores en las categorías de ‘gin tonic’ y de ‘coctelería tiki’, respectivamente, en el...
View ArticleClik here to view.
La cerveza con café de Agaete de Jaira, Medalla de Bronce en la feria...
Botella de cerveza Jaira ‘Seaclouds’, la primera del mundo elaborada con agua de nube atlántica La empresa grancanaria Jaira ha recibido este fin de semana la Medalla de Bronce en el Festival de...
View ArticleClik here to view.
¿Qué edulcorantes y azúcares añadidos consumen los españoles?
En las últimas décadas, los estudios han puesto en evidencia que una ingesta excesiva de azúcares añadidos tiene efectos perjudiciales para la salud | Foto_2ser En la actualidad, los productos...
View ArticleClik here to view.
Más de 900 profesionales asisten en Madrid al Salón de Vinos de Tenerife
Imagen de la Galería de Vinos celebrada en Tenerife Más de 900 profesionales participaron ayer en Madrid en el ‘Salón de Vinos de Tenerife’, organizado por el Cabildo en el hotel Iberostar Las Letras...
View ArticleClik here to view.
Lanzarote acoge esta semana el I Foro Canario sobre la gestión del destino...
Vinos de Lanzarote | Foto: J. L. Conde Lanzarote reunirá este viernes y sábado a periodistas y expertos venidos de todas las islas para trabajar en el I Foro Canario de Periodismo Gastronómico, un...
View ArticleClik here to view.
Tegueste acoge de nuevo el Festival del Patudo Canario
Ejemplar de patudo canario Del 29 al 31 de marzo, el Mercadillo del Agricultor se convierte en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía Por cuarto año consecutivo y con dos miradas...
View ArticleClik here to view.
El Concurso Agrocanarias elige al Mejor Vino de Canarias entre 173 producciones
Una veintena de catadores elegirán los mejores vinos de Canarias Una veintena de catadores determina también, mediante el sistema de cata ciega, las distinciones de “Mejor producción ecológica”, “Mejor...
View ArticleClik here to view.
El Foro Internacional del Queso reunirá en Gran Canaria 10 estrellas Michelin
Queso de la quesería Flor de Güímar | Foto: J. L. Conde El estadounidense Jonathan Richardson, el afinador francés François Bourgon, referente mundial, y la británica Monika Linkton, entre los expertos...
View Article