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COMER Y BEBER | Los chalecos amarillos del campo
Los agricultores y ganaderos de Tenerife se han hartado. El sábado día 14, a las 11 horas, se manifestarán desde la plaza Weyler, con tractores, animales y vehículos en reivindicación de unos precios...
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El restaurante Taste 1973 aúna historia, técnica y gastronomía
Gamba canaria y recuerdos andinos | Foto: José L. Conde Diego Schattenhofer busca en el restaurante del hotel Europe Villa Cortés, de Arona, que el comensal no solo disfrute, sino que se acerque a los...
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Andrea Ravasio participa en la final del Concurso de la Gamba Roja de Dénia
La gamba roja con la que Andrea Ravasio participa mañana en el concurso Una versión de la caldereta canaria es el plato con el que el chef de Baobab Suites competirá mañana en el certamen La...
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Diego Guerrero compartirá producto local y fogones con los hermanos Padrón,...
Plato elaborado por Diego Guerrero en San Sebastián Gastronomika | Foto: Coconut A través de Volcanic Xperience el chef tendrá la oportunidad de conocer de primera mano los productores de la zona y la...
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Calidad, sabor y sostenibilidad son las claves de Crianza de Nuestros Mares...
El chef Carlos Fresco preparó diferentes platos con doradas, lubinas y corvinas Las excelentes características marinas del Archipiélago permiten el rápido crecimiento de las especies criadas La bahía...
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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
La gamba roja con interpretación de la caldereta canaria que le valió a Ravasio el tercer puesto del concurso Andrea Ravasio, tercer puesto en el concurso de la gamba roja de Denia El chef Andrea...
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Aplazados Salón Gourmets, Alimentaria y Hostelco
Imagen de la edición de Alimentaria celebrada el año pasado | Foto: Alimentaria El miedo a la expansión del coronavirus también ha llegado al sector de la gastronomía. Varias ferias, que tenían...
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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Ensalada de sashimi de tataky de tarantelo con nuestro encebollado, uno de los platos de El Ancla | Foto: José L. Conde Éxito de las jornadas del atún rojo en El Ancla (El Médano) Las jornadas del atún...
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Aplazado el Salón Gastronómico de Canarias
Imagen de una edición anterior de GastroCanarias | Foto: J. L. C. El evento se celebrará los días 29 y 30 de septiembre y el 1 de octubre La Institución Ferial de Tenerife S.A y la empresa Interideas...
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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Tardaremos en volver a las cafeterías a por el café y la pulguita para desayunar | Foto: José L. Conde La restauración, una vara de medir nuestra economía El sector de la restauración -bares,...
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Siete vinos canarios obtienen el reconocimiento Bacchus de Oro
Imagen de una cata de vinos | Foto: Coconut El jurado, integrado por Masters of Wine, prescriptores, periodistas y enólogos, cató más de 1.500 elaboraciones procedentes de todo el mundo en el certamen...
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Los quesos de las islas, presentes en el Salón Gourmets
Quesos canarios | Foto: José L. Conde Siete quesos, elaborados en las islas, han sido seleccionados para pasar a la gran final del 11 GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2020 que...
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Hermanos Padrón y Guerrero, chefs que juegan la misma liga
Caballa con jugo de caballa, de Diego Guerrero | Foto: José L. Conde Los tres chefs, de El Rincón de Juan Carlos y DSTAgE, sorprendieron con sus menús en unas jornadas celebradas en el hotel Royal...
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La Consejería destina 5,6 millones en ayudas directas para la pesca y la...
Instalaciones de acuicultura en la bahía de Los Cristianos La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, previa gestión de la Dirección General de Pesca, ha publicado hoy,...
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El Cabildo recuerda que se puede comprar carne, pescado y verdura en los...
Chernes, en el Mercado Nuestra de África, en la capital tinerfeña | Foto: José L. Conde El consejero de Agricultura, Ganadería explica a los consumidores que además de los supermercados, existen...
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HiperDino adapta varias de sus tiendas para dar servicio a la compra online
Furgones de reparto de Hiperdino La cadena cierra al público y de manera temporal algunos de sus establecimientos para preparar y atender el gran volumen de pedidos experimentado desde que se decretara...
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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
A causa del coronavirus ahora se cocina en las redes sociales | Foto: J. L. Conde Los chefs se apuntan a las redes sociales con sus recetas Las redes sociales han sido uno de los entretenimientos más...
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El Gobierno canario lanza una campaña para fomentar el consumo del producto...
Imagen de la campaña promocional para el consumo de productos canarios La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través de la empresa Gestión del Medio Rural (GMR), ha...
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Mercados y mercadillos, la opción solidaria con el sector primario
Tomates ecológicos de Guía de Isora | Foto: José L. Conde El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo tinerfeño, Javier Parrilla, prepara un paquete de medidas para ayudar al campo y a...
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COMER Y BEBER | Carlos Falcó, el ingeniero del vino y del aceite
Carlos Falcó y Fernández de Córdoba, marqués de Griñón, falleció la semana pasada víctima de la atroz pandemia del coronavirus. Más allá del papel que ha jugado en el mundo del corazón por haber...
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