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El restaurante Nub abre el 1 de febrero en La Laguna Gran Hotel
Andrea Bernardi | Foto: Abel Valdenebro Fer Fuentes y Andrea Bernardi, que lograron una estrella Michelin, trabajan para acondicionar el local en la Ciudad de los Adelantados El restaurante Nub, que...
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Las marcas más reconocidas de jamón hacen caja por Navidad
Plato de jamón serrano | Foto: J.L.C. El jamón es una de las estrellas indiscutibles de las Navidades en España, convertido en icono y aupado al estrellato por las grandes marcas del sector, para las...
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Alta cocina para Nochevieja… pero saludable
Pescado a la brasa con tirabeques del restaurante Abikore | Foto: J.L.C. Cuidar la alimentación o la tendencia de la gastronomía saludable han pasado de ser una moda para unos pocos a un estilo de...
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Los hoteles de Tenerife se visten de gala para despedir el año
Braulio Simancas, primero por la izquierda, acompañado de su equipo Los chefs Juan Miguel Cabrera, Braulio Simancas, Martín Berasategui, Erlantz Gorostiza, César González y Jorge Peñate apuestan por...
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Un restaurante y un plato que no te puedes perder
Una mirada a la isla de Tenerife a través de una decena de alimentos que te harán disfrutar de la gastronomía local Dice el refrán español que son todos los que están pero no son todos los que son. Y...
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Hotel Suite Villa María renueva equipo de cocina con Manu Regalado
Manu Regalado, junto a un rape negro de 60 kilos pescado en aguas de Canarias y que preparó para la cena de fin de año Uno de los referentes hoteleros y gastronómicos en tierras canarias, Hotel Suite...
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La “cocina de la tele” para Reyes y recetas saludables para enero
Portada de libros para los ‘cocinillas’ de la familia La televisión sigue siendo una gran aliada de los libros de gastronomía que llegarán a muchas casas gracias a los Reyes Magos, mientras que para...
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Dos vinos de Taganana, entre los más puntuados en la Guía de Robert Parker 2017
Roberto Santana, uno de los enólogos de Envínate Envínate Táganan Margalagua tinto, de 2016 y 2015, logran 96+ y 96 puntos en la considerada la ‘biblia del vino’ Los vinos Envínate Táganan Margalagua...
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Un desayuno de reyes
Roscón de Reyes de El Aderno | Foto: Andrés Gutiérrez El tradicional roscón, última cita con la culinaria de la navidad, oculta cada vez más ingeniosas sorpresas: desde lingotes de oro hasta cheques de...
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Tenerife, ante el reto de consolidar otro buen año gastronómico
Fer Fernández, en la Gala Michelin, tras recibir su primera estrella Santa Cruz apuesta por una restauración de nivel, La Laguna cuenta con una estrella Michelin y los hoteles del norte y el sur de la...
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La Real Academia de Gastronomía reivindica la repostería con el libro “Dulce”
Portada del libro Los “maestros” de la repostería española se unen en las páginas de “Dulce”, un libro que ha sido presentado en Madrid por su coordinador, Rafael Ansón, presidente de la Real Academia...
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Avance de la oferta formativa del Campus del Vino Canary Wine para el año 2018
Las actividades formativas son de libre asistencia y carácter gratuito | Foto: Canary Wine En su apuesta continua por la formación y por el desarrollo del sector vitivinícola de Tenerife y del...
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María Marte cambia el biestrellado Club Allard por un proyecto solidario
María Marte recoge su galardón en la última edición de las Premios de Gastronomía de Diario de Avisos | Foto: Sergio Méndez María Marte cambia las cocinas del Club Allard, con dos estrellas Michelin en...
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El norte de Gran Canaria impulsará el turismo con seis nuevas rutas del queso
Todas las rutas, tres a coche, dos a pie y una bicicleta, conducirán en todos los casos a la Casa del Queso | Foto: J.L.C. La Mancomunidad de Municipios del Norte de Gran Canaria impulsará una mayor...
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Los insectos piden paso en el mercado agroalimentario español
Barritas energéticas de diferentes sabores a base de harina de grillos | Foto: J.L.C. La Unión Europea autoriza el uso de barritas energéticas con harina de grillo Barritas energéticas con harina de...
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El Libro ‘Grandes chefs y el brócoli’ recibe el premio de literatura...
Portada del libro El libro ‘Grandes chefs y el brócoli’ ha recibido el galardón de los ‘Gourmand World Cookbook Awards’ (GWCA) en la categoría Tema Único en Castellano, según han comunicado fuentes del...
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María Marte vuelve a la República Dominicana con los desfavorecidos
De izquierda a derecha, Marta León, Luisa Orlando, María Marte y Maite Carreño, en la entrega de los Premios de Gastronomía de Diario de Avisos | Foto: Sergio Méndez La chef y la directora general de...
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Aborigen, el nuevo restaurante gastronómico del hotel Mencey
Marcos Tavío explica el nuevo proyecto gastronómico del Mencey | Foto: S. Méndez Javier Muñoz, de IBEROSTAR, y Marcos Tavío, chef, presentaron el proyecto que albergará la Casa del Duque y que ofrecerá...
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San Hô, la cocina nikkei más exclusiva llega al nuevo resort de lujo en Tenerife
Ceviche de carabineros al aroma de rocoto Royal Hideaway Corales Resort contará con un restaurante que fusionará las cocinas japonesa y peruana Coral en Japonés se traduce como San Hô, el paraguas...
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Nueve grandes bodegas se unen para relanzar el turismo enológico en España
La alianza permitirá al viajero conocer España a través de 31 bodegas emblemáticas en destinos diferentes Nueve grupos bodegueros españoles se han unido para lanzar una nueva oferta turística bajo la...
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