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José Luis Martín imparte mañana el segundo taller sobre el queso organizado...
Los chefs Simancas y Clement, con los organizadores de Saborea Lanzarote Los chefs de la cocina canaria Juan Carlos Clemente y Braulio Simancas ofrecieron esta mañana el primero de estos dos talleres...
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La X edición de la Ruta del Vino y la Tapa de Tegueste ya cuenta con su...
Cartel de la ruta de la tapa Los interesados en descargarse la versión digital del documento lo pueden encontrar en la web oficial del Ayuntamiento de la Villa (www.tegueste.es) El pasaporte...
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Bendita madurez
Viña Salceda Crianza 2012 Viña Salceda, a punto de cumplir 50 años, inicia una nueva etapa, cambia su etiqueta, actualiza sus vinos y renueva sus instalaciones para potenciar el enoturismo Llegan al...
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Se prevé que las exportaciones españolas de vino aumenten un 21,7% en 2020
España es el país invitado en Vinexpo Es un momento privilegiado para el sector de los vinos españoles y Vinexpo ha elegido a España este año como país invitado de honor, una gran oportunidad para el...
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Ángel León hace historia al llevar por primera vez al plato la luz abisal
Ángel León, en el auditorio de San Sebastián Gastronomika | Foto: Coconut La nueva temporada de Aponiente materializa una versión del “bloody mary” en la que “lucirá el efecto luminiscente” Aponiente,...
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La Denominación de Vinos de Abona convoca el concurso de fotografía ‘Vinos,...
Viñedos en La Orotava | Foto: J.L.C. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen (CRDO) de Vinos de Abona convoca el concurso de fotografía Vinos, bodegas, vendimias y viñas en colaboración con...
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El largo camino de la trufa hasta los hogares españoles
Steak tartar con helado de mostaza dulce y trufa negra, con un toque optativo de salsa bien picante, de Nacho Solana | Foto: J.L.C. La mayor parte de la producción nacional, que el año pasado se...
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Dúo de chefs, Diana Marcelino y Jorge Peñate, en Finca Salamanca
Cremoso de chocolate blanco con pasión, toques de mango y sorbete de melocotón El hotel rural del municipio de Güímar organiza mañana una jornada gastronómica en la que estarán presentes los productos...
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Tres vinos de Tenerife y uno de Lanzarote, premios Bacchus 2017
Testamento malvasía aromática dry Tres vinos de Tenerife y uno de Lanzarote han recibido el premio Bacchus de Plata en la gran cita española del mundo del vino, al que se han presentado más de 1.700...
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Éxito de la campaña de las bodegas de la DOP Islas Canarias en EE.UU.
La demanda de vinos canarios en EE.UU. aumenta El director gerente de la DOP Islas Canarias, Alfonso López, destaca el incremento de la demanda de nuestros vinos Una expedición de bodegueros adscritos...
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El Grupo Monkey celebra las II Jornadas del Atún Rojo
Piezas de atún rojo | Foto: J.L.C. Los restaurantes del Grupo Monkey en el Centro Comercial Oasis, de la avenida de Playa de Las Américas, en el municipio de Arona, celebrarán del 1 al 8 de abril las...
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La X Muestra de Panes del Mundo se celebrará el domingo 23 de abril
Pan artesano | Foto: J.L.C. El casco histórico de Arico Viejo acogerá la feria, que se desarrollará en horario de 16.00 a 19.00 horas y cuya recaudación se destinará a una organización no gubernamental...
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CRÓNICA | Si es que… no somos nadie | Caius Apicius
Vieiras de La Posada del Pez | Foto: J.L.C. Hace ya muchos años escribí, cuando el fenómeno Adrià se imponía en todo el mundo, que sí, que eso era verdad pero que no cabía extrapolar ese éxito a la...
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El Cabildo presenta a las grandes superficies el plan de promoción de...
Imagen de la reunión celebrada hoy | Foto: Cabildo de Gran Canaria El presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, presentó hoy a las grandes superficies de la isla el plan de promoción del...
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Moon Luna de Yariza, Tajinaste y Tara, mejores vinos elaborados de Tenerife
El alcalde de Guía de Isora con la ganadora del primer premio de blancos elaborados El XXVIII Concurso de Vinos de Guía de Isora premió además en la categoría de caldos artesanales de ámbito comarcal...
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Diecinueve cocineros promocionan la oferta gastronómica de Gran Canaria
Tarta de manzana de Thomas Leeb | Foto: J.L.C. Diecinueve cocineros de alto nivel colaboran en el “Isla mezclada”, un recetario que pretende promocionar el turismo gastronómico en Gran Canaria y...
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‘Sensaciones Más que Mar’ inunda Los Abrigos de buena gastronomía, rutas y...
Juan Carlos Clemente realiza el ronqueo de un atún | Foto: J.L.C. El programa, organizado por la Agencia de Empleo y Desarrollo Local, se desarrolla el viernes 31 de marzo y el sábado 1 de abril El...
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Gastrocanarias promocionará los valores gastronómicos locales
Las autoridades, durante la presentación del salón gastronómico La cuarta edición del Salón Gastronómico de Canarias se celebrará del 23 al 25 de mayo en el Recinto Ferial de Tenerife El Recinto Ferial...
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Luis Gutiérrez e Ignacio Villalgordo repiten triunfo en del 10º Premio Vila...
Luis Gutiérrez a la izquierda, Siscu Martí e Ignacio Villalgordo con su premio de 30.000 euros y un cheque por valor de 2.000 euros en productos Riedel | Foto: Abraham Caromarin Un vino palmero, Matías...
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La venta mundial de cava superó el año pasado los 245 millones de botellas
Copas con cava | Imagen: Expansión La venta de cava superó el año pasado los 245 millones de botellas en todo el mundo, según ha informado el Consejo Regulador del Cava, que ha presentado los...
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