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Abraham Ortega y Áser Martín, del restaurante Tabaiba, tercer premio Cocinero...
Abraham Ortega y Áser Martín, sonrientes tras obtener el tercer premio del concurso Cocinero Revelación | Foto: Madrid Fusión Los chefs, uno de Las Palmas y el otro de Buenavista del Norte, han sido...
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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Imagen del pabellón del Ifema donde se celebró Madrid Fusión | Foto: Madrid Fusión Madrid Fusión Alimentos de España: 21.106 visitantes, un 25% más que en 2022 Madrid Fusión Alimentos de España sigue...
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“El Jeito” se hace con su primera Seta de Oro en el décimo aniversario de la...
El vicepresidente del Gobierno canario, Román Rodríguez, y el alcalde, Escolástico Gil, junto a los ganadores La propuesta culinaria de la tasca “El Jeito”, de La Esperanza, con su tapa “Gyoza Calvario...
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Ron Arehucas presenta este carnaval “el mayor vaci-rón del mundo”
Gus Jackson, el doble profesional de Michael Jackson, uno de los protagonistas de la campaña de Ron Arehucas Ron Arehucas ha presentado su spot del carnaval a través de una original propuesta basada en...
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El ADN gastronómico de la Isla de Tenerife rompe fronteras
El estand de Tenerife colgó el cartel de completo en todas sus actividades | Foto: Luz Sosa La propuesta del Cabildo de Tenerife, que preside Pedro Martín, ha sido la más visitada de la feria con...
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Albert Raurich y Diego Schattenhofer, mano a mano en el restaurante 1973 Taste
Ceviche de tableta de Diego Schattenhofer | Foto: José L. Conde Los chefs han creado un menú colaborativo exclusivo para el evento a partir de las sofisticadas técnicas orientales Albert Raurich,...
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El Cabildo homenajea a los restaurantes incluidos en las guías Michelín y...
Borja Marrero, del restaurante Muxgo, junto al presidente del Cabildo de Gran Canaria El restaurante ‘MuXgo’ ha conseguido la primera estrella verde del Archipiélago El Cabildo de Gran Canaria quiso...
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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Alicia Vanoostende y Basilio Pérez dan a conocer el ganador del Concurso de Aceite Teguerey, de Fuerteventura, el mejor aceite de oliva virgen extra canario El aceite de hojiblanca-picual, de la marca...
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Barlia Wines, un vino con nombre de orquídea de Santiago del Teide
Barlia busca ilusionar a los viticultores de la zona creando una marca propia 100% autóctona de Santiago del Teide | Foto: José L. Conde El Ayuntamiento, que preside Emilio Navarro, lidera un proyecto...
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“La Isla de Tenerife es una parte importante de los aplausos que recibe la...
Martín Berasategui y David de Jorge posan junto a Rosalía Díaz, chef del restaurante Qapaq | Foto: Sergio Méndez Los chefs vascos Martín Berasategui y David de Jorge disfrutan con sus respectivas...
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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Simone Millico | Foto: José L. Conde Jornadas gastronómicas del restaurante Don Giovanni y Etéreo Tras las fiestas navideñas comienzan las jornadas gastronómicas. Uno de los primeros que se ha decidido...
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La revolución gastronómica en los hoteles
Mosaico de tomate Orone con vieja jareada, tafeña y aceite de carbón elaborado por Jesús González | Foto: Luz Sosa os chefs de Las Madrigueras, Costa Adeje, Royal Hideaway Corales y GF Victoria, todos...
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Lejos de nosotros, cerca del producto
Tram elabora algunos de sus platos con un musgo muy nutritivo que comen los animales en el bosque sueco | Foto: Virginia Carrasco Poul Andrias Ziska, Nicolai Tram y Virgilio Martínez gestionan sus...
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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Hasta el 20 de febrero podrán votar por los alumnos del Hotel Escuela en el concurso de Le Cordon Bleu | Foto: Enrique Guillermo Últimos días para apoyar a los canarios aspirantes al premio Promesas Le...
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“De aquí nadie se va con hambre, ni sed, ni con dinero”
Spaghetti alla carbonara | Foto: José L. Conde Andrea Tumbarello, chef y propietario del restaurante italiano Don Giovanni, en Madrid, atiende mesa por mesa a una clientela que va a disfrutar de su...
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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Sara de Vera Martín, del Hotel Escuela Santa Cruz de Tenerife, estará en la final del concurso de Le Cordon Bleu Una estudiante tinerfeña disputará la final del premio Promesas Le Cordon Bleu Madrid ha...
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La Guía Repsol entrega sus Soles el lunes en el Auditorio de Alicante
Jonathan y Juan Carlos Padrón posan con el trofeo que acredita sus tres Soles de la Guía Repsol | Foto: Guía Repsol El Rincón de Juan Carlos, de Jonathan y Juan Carlos, en Costa Adeje, logró en la...
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Éxito de las jornadas italianas en el Etéreo
Culurgiones con un caldo ligado de almejas y limón | Foto: José L. Conde Los chefs Pedro Nel Restrepo y Simone Millico, de Don Giovanni (Madrid), realizaron un recorrido gastronómico por la geografía...
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La Guía Repsol reconoce con dos Soles a Nub, en Bahía del Duque
Fernanda Fuentes y Andrea Bernardi, chefs de Nub Los restaurantes de Tenerife El secreto de Chimiche (Granadilla), Kensei (Adeje) y Taste 1973 (Arona) se estrenan con un Sol; Bevir y Muxgo, en Las...
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La feria GastroCanarias se celebrará del 23 al 25 de mayo
Yareli Pérez Vera, chef del restaurante La Puipana de Fuerteventura, isla invitada a GastroCanarias El Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife acoge un año más esta muestra que estrena concursos y...
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