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Marba Tinto Barrica, de la D.O. Tacoronte-Acentejo, mejor vino de Canarias 2018
Marba Tinto Barrica, de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo, Mejor Vino de Canarias 2018 De Yanes Edición Limitada (D.O. Islas Canarias) tiene la mejor imagen y es el mejor vino de producción...
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El Corte Inglés acoge en sus restaurantes la Semana del Bacalao de anzuelo de...
Algunos de los platos que podrán ser degustados en la semana del bacalao Hasta el 1 de abril, la carta presentará una variada oferta de platos entre los que destacan las tostas de bacalao confitado...
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La Bodega El Lomo de Tegueste emprende una nueva etapa
Brindis por la nueva etapa que inicia Bodegas El Lomo Clara Rodríguez señala que este proyecto familiar contará con el enólogo Alberto González, una nueva etiqueta para los vinos y la distribución a...
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Bodegas Torres premia a la isla de El Hierro por el uso de energías limpias
Miguel Torres entrega el premio al vicepresidente del Cabildo, Juan Pedro Sánchez El presidente de la compañía vinícola, Miguel A. Torres, destacó el “ejemplo alentador” del territorio insular por las...
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COMER Y BEBER | La resurrección del bacalao | José L. Conde
Bacalao salado Llega la Semana Santa y con ella la observancia, que manda la Iglesia, -aunque la verdad sea dicha con menos seguimiento que antaño-, de unos días de penitencia y de cumplimiento del...
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Canary Wine da el salto a Estados Unidos y Canadá
Algunos de los bodegueros que participan en la expedición Un grupo de bodegueros de Tenerife, Gran Canaria y Lanzarote recorrerán diversos estados mostrando las excelencias del vino de Canarias a...
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Desayunos de autor y muy viajeros en el restaurante Melvin by Martín Berasategui
Imagen del Restaurante Melvin durante uno de sus desayunos El establecimiento ubicado en Las Terrazas de Abama, se ha especializado en ofrecer desayunos inspirados en las culturas culinarias de todo el...
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Agaete rescata una receta ‘de familia’, los Garapiñones, para convertirla en...
Foto de familia de la presentación de los Garapiñones Agaete tenía, hasta ahora, un dulce secreto que en breve podría convertirse en atractivo gastronómico y turístico de relevancia. Si las previsiones...
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Albert Adrià y los productos palmeros, protagonistas del último capítulo de...
Albert Adriâ y Erlantz Gorostiza, en las salinas de Fuencaliente La serie ha sido ideada por Fernando Mesa, José Ignacio Aguirre y Erlantz Gorostiza La Palma ha acogido estos días el rodaje del...
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Publicado el libro “Recetas de la Biosfera”, con una selección de platos...
Portada del libro Se presentan más de 150 recetas que definen la esencia de la cocina tradicional en estas zonas protegidas, una gastronomía que hoy forma parte de su acervo cultural El Ministerio de...
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OBITUARIO | Muere Rafael Pulido, premio de Gastronomía de Diario de Avisos
Rafael Pulido (i), junto al jefe de sala, Tero Afonso y su sobrino, Miguel Pulido, en la entrega de los Soles Repsol en el Teide | Foto: J.L.C. El restaurante Ribera del Río Miño, en la calle Olof...
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La cocina de Abel Ferrándiz, de Compartir QBA, se traslada de nuevo al...
Pulpo con salsa americana y teriyaki | Foto: J.L.C. El proyecto gastronómico de Abel Ferrándiz denominado Compartir QBA ha tenido en los últimos años al menos tres fases. Primero abrió en el municipio...
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El equipo de cocina del Bahía del Duque celebra un Mini Master Chef para los...
Juan Miguel Cabrera, chef ejecutivo del Bahía del Duque La actividad pretende despertar la creatividad y la pasión por la cocina desde la infancia El Bahía del Duque dedica el mes de abril a la...
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“Templos del producto”, un homenaje a restaurantes consagrados a lo excelso
Alcachofas de La Tasquita de Enfrente | Foto: J.L.C. Restaurantes “impermeables” a las modas, fruto de personas que “decidieron no conformarse y buscar sólo lo mejor”. Así son los catorce recogidos en...
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Jornadas gastronómicas del patudo en El Ancla, en El Médano
Juan Carlos Clemente, durante el ronqueo de un atún | Foto: J.L.C. Los chefs Juan Carlos Clemente y Jesús Marrero, cocinarán los días 6,7 y 8 de abril, en el restaurante de hotel Arenas del Mar, una...
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San Miguel de Abona contará con una Casa-Museo de la Papa
El consejero de Agricutlura y el alcalde, durante su visita a San Miguel El inmueble, tras las obras de rehabilitación, acogerá un museo, un centro de estudio de este tubérculo y será un espacio para...
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El Mercadillo acoge este sábado el “El Patio de los Vinos de Tegueste” con...
El Mercadillo acoge una muestra de vinos y tapas de Tegueste El municipio de Tegueste acogerá este sábado día 7 de abril, a partir de las 11:00 horas, en las instalaciones del Mercadillo del Agricultor...
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El gurú mundial de los vinos volcánicos John Szabo imparte en Canadá una...
Master Class en Toronto de John Szabo John Szabo, Master Sommelier y autor de reconocido prestigio, impartió este martes una Master Class en Toronto (Canadá) dedicada a Canary Wine como referente...
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Croquetas de calçots y ginebra sin alcohol, entre las novedades de Alimentaria
Hostelco presentará un área dedicada a las demostraciones, cocina en directo y conferencias | Foto: alimentaria Los visitantes serán testigos de otros lanzamientos sorprendentes, como las croquetas de...
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En España hay más de 450 fabricantes de cervezas artesanas, un boom que crece
Botellas de Cerveses La Pirata, que elabora cerveza artesanal | Foto: alimentaria En España hay más de 450 fabricantes de cerveza artesana, microcerveceras que han crecido exponencialmente en la última...
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