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Premio internacional a Familia Torres por un vino sin alcohol
Vinos de gama Natureo de Familia Torres Mundus Vini Non-alcoholic 2024 ha reconocido a Familia Torres como el “mejor productor internacional” de vinos desalcoholizados, al ser la bodega que más...
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Terrae Gran Canaria arranca hoy con una jornada popular
Francis Paniego, Kiko Moya, Fran Martínez, Maria Solivellas, Luis Alberto Lera, Edorta Lamo, Nandu Jubany y Elena Lucas Cuatro cocineros de la Península y tres de Canarias elaborarán platos que se...
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Gastón Acurio: “La gastronomía es un arma cargada de futuro”
Gastón Acurio ofrece un plato a las personas congregadas en la Plaza de Gáldar que se acercaron a probar sus elaboraciones Gáldar acoge el II Encuentro Terrae Gran Canaria, donde se homenajeó al chef...
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La Inteligencia Artificial pastorea el campo
Carlos Teixeira defiende “el aprovechamiento integral del producto del territorio” Rebaños controladas por drones, cabras con dispositivos digitales para su localización o controlar la huella hídrica...
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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Tacos de atún salteados con cilantro y manises | Foto: José L. Conde Valentín González pone en valor el consumo de productos pesqueros El Cabildo de Tenerife, a través del área de Sector Primario, que...
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Los chefs rurales eligen a Luis Alberto Lera como su alcalde en Terrae 2024
Varios chefs saludan a Luis Alberto Lera durante el encuentro gastronómico de Terrae El chef Gastón Acurio recibió el homenaje por ser un ejemplo de toda una vida dedicada a la cocina popular y a sus...
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Fermí Puig cierra su emblemático restaurante de Barcelona
Fermí Puig y Alfred Romagosa, en las cocinas del restaurante El chef catalán fue distinguido como Mejor Jefe de Cocina en los II Premios de Gastronomía de DIARIO DE AVISOS por su trabajo en el Costa...
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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Narvay Quintero y Luis Arráez desvelan el vino ganador del concurso Brumas de Ayosa Malvasía Aromática, Mejor Vino de Canarias 2024 Brumas de Ayosa Malvasía Aromática, elaborado por la SAT Viticultores...
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“La IA no va a sustituir a los cocineros y a la sensibilidad necesaria para...
Tenerife, para el mayor de los hermanos Roca, es “vino, quesos maravillosos y las papas” | Foto: José L. Conde Joan Roca asegura que la clave del éxito de El Celler de Can Roca “es seguir ilusionados...
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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Foto de familia de los seleccionados en el sector de vinos y bebidas | Foto: BCC Dos proyectos en Canarias, reconocidos por la iniciativa 100 Jóvenes Talentos El Basque Culinary Center ha dado a...
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La Graciosa, isla Invitada en el Salón Gastronómico de Canarias
Pejines secos, uno de los platos habituales en La Graciosa y Lanzarote | Foto: José L. Conde El Cabildo de Lanzarote ofrecerá, con los chefs invitados, degustaciones, catas de vinos y recetas...
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Cristina 2018 de Marimar Estate se corona como Pinot Noir Master 2024
Marimar Torres recibe la distinción de Sonoma County Icon por parte de la asociación de bodegueros de la región El certamen internacional organizado por The Drinks Business otorga también medalla de...
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GastroCanarias arranca el martes
Los cocineros se subirán a los escenarios de GastroCanarias para cocinar | Foto: José L. Conde Este año La Graciosa es la isla invitada y se celebrará el primer Concurso de Hamburguesas junto a otros...
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La merluza fresca de La Graciosa, ingrediente principal del Campeonato de...
Los aspirantes a ganar el Campeonato de Cocina, momentos antes de iniciar la compra en el supermercado de El Corte Inglés | Foto: Sergio Méndez Hoy comienza Salón Gastronómico en el Recinto Ferial de...
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El tinerfeño Guillermo García Santos se proclama mejor cocinero de Canarias
Los ganadores del Campeonato de Cocina, sonrientes tras el fallo del jurado | Foto: Sergio Méndez El grancanario Iván Pulido Rodríguez fue el segundo mejor clasificado y el conejero Fernando Guadalupe...
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Cuatro chefs, dos gracioseros y otros dos de Lanzarote, defendieron la...
La delegación de La Graciosa y Lanzarote posa para una foto de familia tras la ponencia inaugural La llamada octava isla, La Graciosa, es la isla invitada a este 9 Salón Gastronómico de...
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El palmero Luis Miguel Fleitas gana el 9º Campeonato de Jóvenes Cocineros
Los ganadores del Concurso de Jóvenes Cocineros posan junto a Alberto Guanche, director de Comunicación de Binter Canarias | Foto: Sergio Méndez María Dolores Delgado y María del Carmen Cortés...
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“Comida buena, entorno agradable y que los clientes salgan contentos”
Icíar Pérez y Juan Carlos Pérez, en el Aula Makro, donde desvelaron algunos detalles de Moral, su restaurante | Foto: José L. Conde La pareja Icíar Pérez y Juan Carlos Pérez esperan abrir pronto Moral,...
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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Los ganadores del Campeonato de Bocadillos Eros Granja Serra, de La Gomera, gana el campeonato de bocadillos El 9ª Salón Gastronómico de Canarias-GastroCanarias cerró ayer sus puertas en el Recinto...
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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Fito Sacramento nos devuelve la comida tradicional en El Empaquetado | Foto: José L. Conde Reencuentro con la cocina tradicional de Fito Sacramento en El Empaquetado Fito Sacramento ha vuelto a...
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