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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Madrid Fusión realiza una convocatoria especial del Concurso Nacional de Croquetas | Foto: José L. Conde Madrid Fusión 2022 busca la Croqueta Campeona de Campeones No cabe la menor duda de que la...
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“No hay mejores cocineras que mi madre y mi abuela”
José Muiños Tabares de Nava fotografiado en la entrada del restaurante Taian Table en Shanghai Entrevista con el tinerfeño José Muiños Tabares de Nava, gerente del restaurante Taian Table de Shanghai...
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La segunda edición del Concurso Regional de Cocina Gran Canaria Me Gusta...
Imagen de una edición anterior de la feria Gran Canaria Me Gusta Al igual que sucediera en la edición de 2021, tendrá dos modalidades: Nuevos Talentos y Profesionales Tras el éxito cosechado en la...
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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Alicia Vanoostende y Carlos Ascanio, durante la presentación Presentada Doña Fela, la marca de quinta gama de cocina canaria preparada La nueva marca de quinta gama refrigerada de cocina canaria...
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Bocaditos
Una exhibición en GastroCanarias | Foto: José L. Conde GastroCanarias se aplaza al mes de septiembre en el Recinto Ferial El Cabildo Insular de Tenerife y la Organización del Salón Gastronómico de...
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Un canario de 28 años optará al premio Pastelero Revelación
Cacao en texturas | Foto: kibilugopastry en Instagram Kibsaim ‘Kibi’ Lugo, autodidacta, actualmente se encarga de lo dulce en el restaurante Casa Romántica, ubicado en el Valle de Agaete Kibsaim ‘Kibi’...
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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Postre de Jonathan Padrón, del restaurante El Rincón de Juan Carlos | Foto: José L. Conde Gran Canaria pone en marcha el I Concurso Regional de Pastelería y Confitería Artesana La Feria Gran Canaria Me...
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El chef gomero Miguel Navarro inaugura la biblioteca de HECANSA
Miguel Navarro, en las instalaciones del Hotel Escuela de Santa Cruz | Foto: José L. Conde “Tradición y vanguardia” reúne las recetas que elabora en Hotel Escuela Rural Casa Los Herrera, donde mima el...
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Dos vinos de Tenerife logran 99 y 98 puntos en la ‘Guía Parker’
Laura Ramos, Alfonso Torrente, José Ángel Martínez y Roberto Santana, integrantes del grupo Envínate El grupo Envínate posiciona el Táganan y el Palo Blanco, elaborados en Taganana y Los Realejos, en...
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Sembrar el pasado para preservar el futuro
Domingo Ríos (i) y Agustín Hernández, en el interior de una de las cámaras de conservación de semillas | Foto: Sergio Méndez El Centro de Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife almacena...
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El Rincón de Juan Carlos, primer restaurante tinerfeño con 3 Soles Repsol
Los hermanos Padrón obtienen tres Soles | Foto: Guía Repsol La novedad de esta edición es que entran con 1 Sol Casa Osmunda, de La Palma; Étereo de Pedro Nel, en Santa Cruz, y La Cúpula, en Adeje El...
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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Foto de familia de los nuevos Soles Repsol en el teatro Victoria Eugenia | Foto: Guía Repsol Éxito de la Gala de la Guía Repsol en el teatro Victoria Eugenia de Donostia La gala de entrega de los Soles...
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Giacomo Giannotti, finalista de coctelerías sostenibles
Giacomo Giannotti, director del local barcelonés Paradiso Cocktail Bar Torres Brandy Zero Challenge, la primera competición global de proyectos de coctelerías sostenibles ya tiene finalista español. Es...
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Braulio Simancas y Roberto Santana estarán en Madrid Fusión
Braulio Simancas, en su restaurante Silbo Gomero | Foto: José L. Conde El chef de Silbo Gomero disertará sobre los productos del Atlántico mientras que el enólogo lo hará sobre la recuperación de...
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Soul Gastro & wine bar, en Santa Cruz, gastronomía del mestizaje
Curry indonesio de langostinos, leche de coco, cacahuetes y hierbas frescas | Foto: José L. Conde El restaurante, ubicado en la calle Cruz Verde, número 9, ofrece una cocina que fusiona Latinoamérica,...
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Bocaditos
Alumnos de Agroturismo, durante su visita a los viñedos de la Bodega Arautava Alumnos de Agroturismo, en la Bodega Arautava El pasado sábado el alumnado del módulo de Viticultura y Enología del octavo...
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SAL Y PIMIENTA | José L. Conde
Braulio Simancas inaugura las jornadas Spring Gastrolovers | Foto: José L. Conde Braulio Simancas, primer chef invitado a Spring Gastrolovers en el Arona Gran hotel Braulio Simancas, jefe de cocina del...
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Jaxana organiza dos cenas solidarias para ayudar a Ucrania
Detalle del interior del restaurante Jaxana | Foto: José L. Conde El restaurante Jaxana, ubicado en el Paseo Milicias de Garachico, 5, de Santa Cruz de Tenerife, ha organizado dos cenas solidarias los...
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Madrid Fusión acogerá el II Concurso de Cocina con Mojos
El mojo ganador del concurso del año pasado, elaborado por Carlos Mesa, del restaurante Muelle Viejo La chef Rosalía Díaz, del restaurante Qapac, en Los Cristianos, disertará sobre el mundo de las...
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Tito’s Bodeguita rinde tributo la cocina de la parrilla
Chuletas, entrecot y solomillo conforman la oferta de carnes a la brasa | Foto: José L. Conde El restaurante, ubicado en el conjunto histórico de la Hacienda de San Nicolás, apuesta por el mundo de las...
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