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La Tasca El Callejón renueva su carta
El chef Braulio Simancas Braulio Simancas: “Me gusta apostar por lo tradicional, pero con nuevos matices” La Tasca El Callejón, www.tascaelcallejon.com una de las direcciones gastronómicas más...
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Bocaditos
Xavier Pellicer | Foto: thegourmetjounal El chef Xavier Pellicer, en el Monkey El chef Xavier Pellicer, de Celeri (Barcelona), cocinará la próxima semana, concretamente el viernes 20 de noviembre, en...
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“La Séptima” da sabor al otoño con un menú a base de trufa blanca
Comedor de La Séptima | Foto: La Séptima El llamado “oro blanco” llegará al Corte Inglés de Santa Cruz de Tenerife desde el mismo corazón del Piamonte italiano El Restaurante La Séptima prepara unas...
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La ruta de la tapa de Granadilla ofrece un recorrido gastronómico por 34...
Cartel de la IX Ruta de la Tapa de Granadilla La IX edición de esta iniciativa organizada por la Agencia de Desarrollo Local se inicia hoy y concluye el 13 de diciembre Este sábado 14 de diciembre se...
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El Club Gastronómico de la Cámara presenta un plan de excelencia para bares y...
Foto de familia de los miembros del Club Gastronómico El Plan de Innovación y Competitividad de Hostelería prevé elevar la calidad de los servicios de los establecimientos El Club Gastronómico de la...
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“Tú te crees, como cocinero, que conoces el producto pero no tienes ni idea”
Javier Torres, en el hotel Mencey de Santa Cruz de Tenerife | Foto: J.L.C: “A mí que no me digan que un buen jabugo, un buen embutido, te hace daño” Javier Torres, junto a su hermano gemelo Sergio, son...
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El Cabildo organiza una nueva edición de la Feria de la Miel
Mieles de Tenerife | Foto: Casa de la Miel Las actividades programadas se desarrollarán el próximo fin de semana en la Casa de la Miel, en El Sauzal El Cabildo, conjuntamente con la Asociación de...
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MAKRO y Mario Sandoval lanzan la aplicación móvil “Mapa de Sabores”
Mario Sandoval, durante la presentación de la app | Foto: MAKRO Dinámica, sencilla y gratuita, ofrece casi 6 millones de combinaciones de alimentos para agradar y sorprender a los comensales “Mapa de...
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Próxima apertura del nuevo restaurante Solana
Erika Sanz y Nacho Solana vuelven a abrir un restaurante El nuevo restaurante Solana, sito en la avenida Ángel Guimerá, está próximo a abrir sus puertas. A principios de esta misma semana se daban los...
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Curso de Especialista en Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La...
Imagen del Aula Sensorial de Vinos | Foto: ULL Todos los consejos reguladores de vinos existentes en el archipiélago participan en la iniciativa El ‘Análisis Sensorial de Vinos’ será el módulo con que...
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El Gran Hotel Bahía del Duque inaugura Café Bahía
Vista parcial del Café Bahía | Foto: Hotel Bahía del Duque El Gran Hotel Bahía del Duque (www.bahia-duque.com), empresa propiedad del Grupo CIO (www.cio-company.com), arranca su plan de renovación de...
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Güímar promociona los productos locales en el Mercado del Agricultor
Productos del mercado del agricultor | Foto: Ayuntamiento de Güímar La Concejalía de Comercio y Turismo del Ayuntamiento de Güímar, que dirige Gustavo Pérez (CC), junto con el CIT y EMPRO han...
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Turrón de gofio, higos rellenos de almendra y licor de tuno, la mejor cesta...
El Cabildo de Gran Canaria propone delicias artesanas y productos que no se comercializan, como el vinagre macho, para componer el mejor regalo al mejor coste El Cabildo de Gran Canaria llevará el...
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Bocaditos
Cristina Jolonch Reconocimiento a Cristina Jolonch La periodista gastronómica del diario catalán La Vanguardia Cristina Jolonch se ha convertido en la nueva presidenta de la academia de The World’s 50...
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Alonso anima a los jóvenes viticultores a que lideren la tercera revolución...
Brindis en el acto del descorche del vino | Foto: Cabildo de Tenerife La Casa del Vino acogió el acto del descorche y la entrega del Premio San Andrés El presidente del Cabildo, Carlos Alonso, ha...
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Clemente aporta el toque canario al producto KOAMA
Uno de los platos elaborados por el chef Juan Carlos Clemente | Foto: J.L.C. Las preparaciones gourmet de Grupo INGAPAN, con fábrica en San Miguel de Abona, se exportan a 22 países La empresa KOAMA,...
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El Café de Agaete, un cultivo que se recupera en Gran Canaria
José Manuel Sosa, jefe de Extensión Agraria de Gáldar del Cabildo de Las Palmas de Gran Canaria y el chef del obrador de El Aderno, Teobaldo Méndez, dirigieron la cata | Foto: Fran Pallero El Gusto por...
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Un lujo de estrellas
Los hermanos Juan Carlos (d) y Jonathan Padrón Tenerife acapara cinco reconocimientos de la guía gastronómica Michelin Cinco estrellas Michelin en una isla como Tenerife es algo que no debe pasar...
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Presentado el primer vino azul de Canarias
BLUE, el vino azul creado por Manuel Capote Ha sido creado por el bodeguero y enólogo lagunero Manuel Capote tras meses de investigación El primer vino azul de Canarias se ha elaborado en La Laguna,...
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Dos quesos canarios consiguen medalla de oro en el World Cheese Awards 2015
Uno de los quesos de Quesería El Guanche, que ha obtenido una medalla de oro | Foto: Quesería El Guanche Las producciones del Archipiélago consiguieron en total 18 medallas en el certamen celebrado en...
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