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Mario Bakes y Zulay se colocan entre las 50 mejores panaderías de España
El equipo de Mario Bakes, sonriente tras ganar el premio La final se celebró el domingo y lunes el Bilbao Bakery Forum, que organiza Panàtica y Pan de Calidad Las panaderías Mario Bakes y Zulay han...
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Seis restaurantes favoritos de Santa Cruz capital gastronómica
Solomillo Wellington del restaurante Nielsen | Foto: abocados.es Taberna Ramón, el Líbano, San Sebastián, El Aguarde, Nielsen y Etéreo ofrecen platos que hay que degustar Santa Cruz de Tenerife ha sido...
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SAL Y PIMIENTA
Los carpinteros de ribera de Albaola han construido la estructura de la primera cubierta de la nao San Juan | Foto: Mendi / Albaola.org La nao San Juan, réplica de un ballenero vasco, llega a...
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Santa Cruz de Tenerife elegida como Capital Española de la Gastronomía 2027
José Manuel Bermúdez y Carmen Pérez, junto a cocineros de la capital tinerfeña El reconocimiento reforzará el posicionamiento turístico, visibilizará la gastronomía local y dinamizará la economía de la...
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Omar Páez desvelará los secretos de su charcutería marina
Omar Páez | Foto: Fran Pallero El chef de Bestia Marina, en Garachico, participará en diferentes escuelas de hostelería de Madrid donde contará cómo elabora sus embutidos con productos de nuestro...
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Cata de aceites ecológicos, Tomates con Apellido y arroz mar y tierra
Aceites de oliva virgen extra arbequina ecológico de Cuadrat Valley | Foto: abocados.es LLévame al Huerto, la terraza de El Calderito de la Abuela fue el escenario para presentar los aceites que...
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SAL Y PIMIENTA
Paco Roncero La alta gastronomía estará presente en la Fórmula 1 Gran Premio de España La oferta gastronómica que ofrecerá el Fórmula 1 TAG Heuer Gran Premio de España 2026, que se celebrará en Madrid...
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Las setas exóticas, un manjar que despierta pasiones
Setas de la nuez, una de las variedades que cultivan Anna y Dirk | Foto: abocados.es Anna Paul y Dirk Houbem, ella polaca y él belga, cultivan hongos, 100% ecológicos, en una granja ubicada en el...
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SAL Y PIMIENTA
Imagen de la inauguración de Gastronomika el año pasado San Sebastian Gastronomika celebra el 50 aniversario de la nueva cocina vasca San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country volverá a...
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Miguel A. Torres publica sus “íntimas y generosas” memorias “entre viñedos”
Miguel Torres, fotografiado durante una de sus visitas a Tenerife | Foto: Fran Pallero El presidente de Familia Torres dedica un apartado a Canarias, mercado que “ha llegado a ser el más importante de...
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SAL Y PIMIENTA
Las autoridades posan con la familia de Quesería Aguas de Fontanales Quesería Aguas de Fontanales cierra sus puertas tras 70 años de oficio El cierre de un negocio siempre es una mala noticia. Pero si...
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Mario Bakes optará a la final de los 50 Panaderos TOP de España
Mario Torres posa sonriente con el pan con el que consiguió la Miga de Oro | Foto: abocados.es La boutique del pan de Santa Úrsula obtuvo el premio Miga de Oro a la Mejor Hogaza de Canarias en el...
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Octava promoción de sumilleres del Campus del Vino de Canarias
Foto de familia de la octava promoción de sumilleres Un total de 16 alumnos recibieron la formación en la sede de la DOP Islas Canarias-Canary Wine a largo de seis meses y 275 horas presenciales La...
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SAL Y PIMIENTA
Ferran Adrià | Foto: Fran Pallero La historia de Ferran Adrià en elBulli se podrá ver en la pequeña pantalla La historia de Ferran Adrià en elBulli, que cerró sus puertas hace más de 15 años pero con...
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“Viajé por toda Asia para comer y poco a poco me fui enganchando”
Julio Hernández, chef del Akira Back en Tenerife El chef del Akira Back en Tenerife, Julio Hernández, defiende la propuesta del cocinero coreano-estadounidense en el The Ritz Carlton-Abama El chef...
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San Sebastián 57 estrena el Menú Café de París de Montecarlo
Gazpacho de papaya, emulsión y crudité de pepino, bogavante, caviar de trucha y arbequina volcánico | Foto: abocados.es El chef Alberto González tendrá en carta las dos próximas semanas su propuesta...
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SAL Y PIMIENTA
Gastronomika acogerá este año la final del VI Campeonato de Pintxos | Foto: abocados.es San Sebastian Gastronomika acogerá la final del VI Campeonato de Pintxos Por primera vez, San Sebastian...
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La heladería artesanal más alta de España estrena doce sabores
Se trata de la heladería artesanal más alta de España, en la cafetería del Teleférico del Teide El chef Josué Mendoza presenta una propuesta que convierte productos y recetas en una experiencia...
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“Yo no quería ser ni futbolista, ni bombero, quería ser cocinero”
Rafael de León, en la terraza del restaurante El Cenador | Foto: abocados.es Rafael de León estrenó la categoría de Jóvenes Talentos en los 41 Premios Nacionales de Gastronomía DIARIO DE AVISOS Sus...
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Julio Hernández y Anna Soohyun, un cuatro manos en Akira Back
The Ritz-Carlton Tenerife Abama acogerá el evento gastronómico Akira Back Chef Battle Los chefs de los restaurantes de Tenerife y Florencia afrontan el reto de unir sus platos estrella y más...
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