Clik here to view.
50 aniversario del Reserva de la Familia de Juvé&Camps
El presidente de Juvé&Camps, Joan Juvé Santacana | Foto: Agencia AMIDI La bodega histórica del Penedés organizó una cata en las instalaciones Torres Canarias para degustar seis añadas distintas de...
View ArticleClik here to view.
“Cocinar en casa es algo muy, muy importante, y de alguna manera nos va la...
Mikel López Iturriaga, fundador y responsable de El Comidista | Foto: Becky Lawton Entrevista con Mikel López Iturriaga, fundador y responsable de El Comidista El fundador y responsable de El...
View ArticleClik here to view.
Mario Bakes y Zulay se colocan entre las 50 mejores panaderías de España
El equipo de Mario Bakes, sonriente tras ganar el premio La final se celebró el domingo y lunes el Bilbao Bakery Forum, que organiza Panàtica y Pan de Calidad Las panaderías Mario Bakes y Zulay han...
View ArticleClik here to view.
Seis restaurantes favoritos de Santa Cruz capital gastronómica
Solomillo Wellington del restaurante Nielsen | Foto: abocados.es Taberna Ramón, el Líbano, San Sebastián, El Aguarde, Nielsen y Etéreo ofrecen platos que hay que degustar Santa Cruz de Tenerife ha sido...
View ArticleClik here to view.
SAL Y PIMIENTA
Los carpinteros de ribera de Albaola han construido la estructura de la primera cubierta de la nao San Juan | Foto: Mendi / Albaola.org La nao San Juan, réplica de un ballenero vasco, llega a...
View ArticleClik here to view.
Santa Cruz de Tenerife elegida como Capital Española de la Gastronomía 2027
José Manuel Bermúdez y Carmen Pérez, junto a cocineros de la capital tinerfeña El reconocimiento reforzará el posicionamiento turístico, visibilizará la gastronomía local y dinamizará la economía de la...
View ArticleClik here to view.
Omar Páez desvelará los secretos de su charcutería marina
Omar Páez | Foto: Fran Pallero El chef de Bestia Marina, en Garachico, participará en diferentes escuelas de hostelería de Madrid donde contará cómo elabora sus embutidos con productos de nuestro...
View ArticleClik here to view.
Cata de aceites ecológicos, Tomates con Apellido y arroz mar y tierra
Aceites de oliva virgen extra arbequina ecológico de Cuadrat Valley | Foto: abocados.es LLévame al Huerto, la terraza de El Calderito de la Abuela fue el escenario para presentar los aceites que...
View ArticleClik here to view.
SAL Y PIMIENTA
Paco Roncero La alta gastronomía estará presente en la Fórmula 1 Gran Premio de España La oferta gastronómica que ofrecerá el Fórmula 1 TAG Heuer Gran Premio de España 2026, que se celebrará en Madrid...
View ArticleClik here to view.
Las setas exóticas, un manjar que despierta pasiones
Setas de la nuez, una de las variedades que cultivan Anna y Dirk | Foto: abocados.es Anna Paul y Dirk Houbem, ella polaca y él belga, cultivan hongos, 100% ecológicos, en una granja ubicada en el...
View ArticleClik here to view.
SAL Y PIMIENTA
Imagen de la inauguración de Gastronomika el año pasado San Sebastian Gastronomika celebra el 50 aniversario de la nueva cocina vasca San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country volverá a...
View ArticleClik here to view.
Miguel A. Torres publica sus “íntimas y generosas” memorias “entre viñedos”
Miguel Torres, fotografiado durante una de sus visitas a Tenerife | Foto: Fran Pallero El presidente de Familia Torres dedica un apartado a Canarias, mercado que “ha llegado a ser el más importante de...
View ArticleClik here to view.
SAL Y PIMIENTA
Las autoridades posan con la familia de Quesería Aguas de Fontanales Quesería Aguas de Fontanales cierra sus puertas tras 70 años de oficio El cierre de un negocio siempre es una mala noticia. Pero si...
View ArticleClik here to view.
Mario Bakes optará a la final de los 50 Panaderos TOP de España
Mario Torres posa sonriente con el pan con el que consiguió la Miga de Oro | Foto: abocados.es La boutique del pan de Santa Úrsula obtuvo el premio Miga de Oro a la Mejor Hogaza de Canarias en el...
View ArticleClik here to view.
Octava promoción de sumilleres del Campus del Vino de Canarias
Foto de familia de la octava promoción de sumilleres Un total de 16 alumnos recibieron la formación en la sede de la DOP Islas Canarias-Canary Wine a largo de seis meses y 275 horas presenciales La...
View ArticleClik here to view.
SAL Y PIMIENTA
Ferran Adrià | Foto: Fran Pallero La historia de Ferran Adrià en elBulli se podrá ver en la pequeña pantalla La historia de Ferran Adrià en elBulli, que cerró sus puertas hace más de 15 años pero con...
View ArticleClik here to view.
“Viajé por toda Asia para comer y poco a poco me fui enganchando”
Julio Hernández, chef del Akira Back en Tenerife El chef del Akira Back en Tenerife, Julio Hernández, defiende la propuesta del cocinero coreano-estadounidense en el The Ritz Carlton-Abama El chef...
View ArticleClik here to view.
San Sebastián 57 estrena el Menú Café de París de Montecarlo
Gazpacho de papaya, emulsión y crudité de pepino, bogavante, caviar de trucha y arbequina volcánico | Foto: abocados.es El chef Alberto González tendrá en carta las dos próximas semanas su propuesta...
View ArticleClik here to view.
SAL Y PIMIENTA
Gastronomika acogerá este año la final del VI Campeonato de Pintxos | Foto: abocados.es San Sebastian Gastronomika acogerá la final del VI Campeonato de Pintxos Por primera vez, San Sebastian...
View ArticleClik here to view.
La heladería artesanal más alta de España estrena doce sabores
Se trata de la heladería artesanal más alta de España, en la cafetería del Teleférico del Teide El chef Josué Mendoza presenta una propuesta que convierte productos y recetas en una experiencia...
View Article
